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Feira Medieval de Silves: Cozinha árabe em evidência

A Praça Al-Mut’amid receberá uma programação dedicada aos sabores desta gastronomia, entre os dias 9 e 17 de Agosto.

Sempre às 19h, durante os dias do festival, Houda Barka dinamizará o espaço «Cozinhar em árabe» com receitas tradicionais. Cada showcooking terá uma receita diferente como protagonista, percorrendo diferentes gêneros como Beghrir (crepe), Batistela (doce), Kefta (carne de vaca) e saladas marroquinas, entre outras especialidades. A iniciativa, de participação gratuita, será a oportunidade perfeita para aqueles que quiserem aprender a confeccionar diferentes pratos característicos desta culinária.

A Feira Medieval, promovida pela Câmara Municipal de Silves, traz este ano o tema «Xilb, cidade de amores e desamores».

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